Saison 2
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DVD - Cuisine des monastères saison 2
Saison 2
Un moine et une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L'occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi !
Au menu :
Lapin à la bière façon prémontrés et gratin
Tourte normande et teurgoule
Pain de pommes et "miel" de poires
Bûche de Noël au prieuré Sainte-Bathilde
Gratin d'escalopes de dindes et far breton
Carottes savoureuses et poisson aux mille couleurs
Pâtes aux oeufs et brioches fourrées aux pommes
Timbale milanaise et soupe de cerises
Tarte au thon et pavé craquant au chocolat
Soupe froide de courgettes
Feuilletés et camembert pané
Réalisation : François Lespés
Livret de recette inclus
Fiche technique
Références spécifiques
2 films en 9 langues par Diego Ortubé, Gabriel Roussineau, Gilbert Soobraydoo
Durée : 33min / 37min
Réalisateur : Armand Isnard
Durée : 52 min
Etoile 27 Production & Renaissance de la Crête
26 minutes
Réalisateur : Benoit Joseph Chaix
Durée : 52 min
Français
English GB
