BBQ - Grillé, le poulet ! - My French Rubs bio

+ de détails

9,34 €

(93,40 € Kilo)

TTC

100 g - Saupoudreur métal

Quantité

Paiement sécurisé

Livraison à partir de 4,90 € gratuite dès 90 € d'achat

Expédié le jour même à domicile ou en point relais

Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

BBQ - Grillé, le poulet ! - My French Rubs bio de la marque Terra Madre

Grillé, le poulet ! Parfumez vos poulets au barbecue en appliquant à sec votre rub (mélange d'épices et d'aromates à l'américaine) ! L'apport du sucre et du sel apportera une légère caramélisation et rendra le cœur de votre poulet moelleux.

Gourmandise acidulée de la cannelle et de l'orange douce, arômes chaleureux de la coriandre et du cumin, puissance subtile du piment et du poivre, votre poulet explosera de saveurs avec cette création maison et renouera avec son goût de feu de bois irremplaçable.

My French Rubs est la première gamme complète de rubs bio made in France élaborée en exclusivité avec le quadruple champion de France de BBQ et Grill Master, Anthony Le Brière.

Poids net : 100 g

Référence TERM146

Fiche technique

Certifications: Made In France, Logo Bio européen - Eurofeuille
Engagements: Produits Bio
Contenu net: 100 g
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: POULET GRILLE AU BARBECUE ET POMMES DE TERRE GRENAILLE Pour 6 personnes - 1 poulet fermier d'environ 2 kg - Huile d'olive vierge - Epices Terra Madre « Crispy poultry! » - 2 à 3 branches de céleri - 1 ou 2 citrons - 1 gros oignon rouge - 1 kg de pommes
Ingrédients: Sucre*, sel, poivre*, piment d'Espelette* AOP, coriandre*, curcuma*, cannelle*, ail*, thym*, piment*, paprika*, oignon*, cumin*, orange douce*, moutarde*. *Issu de l'agriculture biologique. V
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: valeur énergétique : 987 kJ/ 234 kcal matières grasses 4.7 g dont acides gras saturés 0.8 g glucides 40.0 g dont sucres 3.9 g protéines 7.5 g sel 17.5 g

Références spécifiques

EAN-13: 3760162882254

État Neuf

Ingrédients :
Sucre*, sel, poivre*, piment d'Espelette* AOP, coriandre*, curcuma*, cannelle*, ail*, thym*, piment*, paprika*, oignon*, cumin*, orange douce*, moutarde*.
*Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
valeur énergétique : 987 kJ/ 234 kcal
matières grasses 4.7 g dont acides gras saturés 0.8 g
glucides 40.0 g dont sucres 3.9 g
protéines 7.5 g
sel 17.5 g

POULET GRILLE AU BARBECUE ET POMMES DE TERRE GRENAILLE
Pour 6 personnes
- 1 poulet fermier d'environ 2 kg
- Huile d'olive vierge
- Epices Terra Madre « Crispy poultry! »
- 2 à 3 branches de céleri
- 1 ou 2 citrons
- 1 gros oignon rouge
- 1 kg de pommes de terre grenaille
Options : 1 cuisse de poulet par personne avec la peau afin qu'elle caramélise et qu'elle soit croustillante.
Allumez votre barbecue. Hachez le céleri branche et l'oignon, découpez en petits morceaux la pulpe d'un citron et demi pressez la deuxième moitié. Mélangez le tout afin que votre farce soit homogène. Recouvrez intégralement le poulet du mélange « Crispy poultry! » en frottant avec la main et en tapotant afin que les épices l'imprègnent bien et remplissez-le de la farce. Lavez les pommes grenaille et placez-les sur une plaque en inox avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Placez la plaque sous la grille du barbecue à côté des braises si votre barbecue est assez grand, sinon sur les braises (cuisson plus rapide). Si vous avez un barbecue avec couvercle, placez votre poulet sur la grille, refermez-le et faites cuire pendant 1 h à 200°C. Si, ce n'est pas le cas, coupez votre poulet en deux, façon crapaudine et faites-le cuire dans les mêmes conditions. Vérifiez de temps en temps la cuisson des pommes de terre.