Fleurs de macis bio

20 g - Sri Lanka

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Fleurs de Macis bio de la marque Terra Madre

 

La fleur de macis n’est pas…une fleur mais l’enveloppe de la noix de muscade (Myristica fragrans).

De couleur rouge vif, elle devient orange en séchant. Sa saveur plus fine et plus forte que la noix peut la remplacer dans tous ses usages.

A cuisiner réduit en poudre dans les viandes, poissons, légumes ou curries.

 

Poids net : 20 g

 
Composition

Fleurs de Macis*

*Issues de l'agriculture biologique

 
Usage tips

Classique dans les tourtes, poissons et poulets, les fleurs de Macis peuvent également relever flans et crèmes brulées.

 
Data sheet
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  • Agriculture biologique
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  • Organic

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