Réalisateur : Mélanie Dalsace
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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés
Pourquoi faut-il sauver l'oignon de Sisco dans le Cap Corse, le maïs de Catamarca en Argentine et le fromage d'estives des Pyrénées béarnaises ? Ces aliments font parties de la liste des produits en dangers selon l'organisation internationale Slow Food. Cette fondation pour la biodiversité a identifié près de 300 aliments à protéger dans le monde entier. 300 sentinelles qui figurent dans une sorte d'Arche de Noé des aliments et qu'il faut préserver contre les attaques de l'industrie agro-alimentaire. Avec ce documentaire en compagnie de sociologues, de diététiciens, de cuisiniers, d'agriculteurs et de militants Slow Food nous nous interrogerons sur ce que nous mangeons afin de comprendre pourquoi nous avons perdu la culture du goût ?
Durée : 52 minutes
Occasion
Fiche technique
Références spécifiques
Durée :52 min
Auteur : Darsicka Dagmara
Éditeur : Coccinelle
Nombre de pages : 48
Réalisateur : David Grubin
Durée : 150 mn
ALERTE VERTE
Réalisateur : Denis Delestrac
Durée : 74 mn
Production : Beatitudes
Soeur Emmanuel Maillard
Durée : 65 min
Réalisateur : Nicolas Hulot, Jean-Albert Lièvre
Durée : 230 mn
Réalisateur : Getty, Hulton
Durée : 156 mn
Français
English GB
