Boulgour Complet de Tunisie bio & équitable

+ de détails

4,55 €

(11,38 € Kilo)

TTC

400 g - Origine : Tunisie
Etui carton à recycler

Quantité

Paiement sécurisé

Livraison à partir de 4,90 € gratuite dès 90 € d'achat

Expédié le jour même à domicile ou en point relais

Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

Boulgour Complet de Tunisie bio & équitable de la marque Ethiquable

Ce boulgour est un grain de blé dur complet concassé, précuit à la vapeur et séché.

Le Mahmoudi est une variété ancienne de blé dur adaptée aux zones semi-arides, car très résistante à la sécheresse et aux maladies. Sa culture s'est perdue avec la préférence pour les variétés améliorées massivement importées dans les années 80. Conscients des avantages de la semence autochtone, les producteurs de Lella Kmar El Baya continuent de la cultiver.
A la cuisson, ses grains longuement travaillés à la main révèlent un parfum intense et complexe, typique des boulgours traditionnels.

Référence ETHI395

Fiche technique

Certifications: Producteurs Paysans, AB - Agriculture Biologique
Origine: Tunisie
Engagements: Produits du Commerce Équitable, Produits Bio
Contenu net: 400 g
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: Parfait pour des préparations sucrées que salée, chaudes ou froides. Cuisson de 15 minutes 1 verre de quinoa pour 2 personnes Lavez le quinoa puis égouttez-le. Mettez 1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau froide salée. Le quinoa est cuit en 15 minu
Ingrédients: Quinoa Real durable° issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique* *issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusiveme

Références spécifiques

EAN-13: 3701719200176

État Neuf

Ingrédients :
Boulgour complet issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique*
* issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1552 kJ (366 kcal)
Graisses : 1.2 g dont acides gras saturés : 0.2 g
Glucides : 73 g dont sucres : 1.5 g
Fibres : 4 g
Protéines : 14 g
Sel : inf à 0.1 g

Cuisson = 10 à 12 minutes
1 verre de boulgour = 2 personnes

1 volume de boulgour pour 2 volumes d'eau.
Portez l'eau salée à ébullition puis laissez sur feu doux environ 10 à 12 minutes jusqu'à totale absorption.