Café du Mexique MOULU bio & équitable

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7,43 €

(29,72 € Kilo)

TTC

250 g - 100% Arabica - intensité 6

Notes : Fruits cuits-Caramel

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Café MOULU du Mexique bio & équitable de la marque Ethiquable

Cet arabica moulu bio du Mexique est cultivé en agroforesterie dans la région d’Alto Chiapas, un terroir d’altitude réputé pour la qualité de ses cafés où deux coopératives de petits producteurs contruisent une autonomie agricole durable avec l'appui du commerce équitable.

Sa torréfaction moyenne, spécialement adaptée aux machines expresso et aux percolateurs, met en valeur une tasse harmonieuse et gourmande.

Avec une intensité de 6/10, ce café présente un corps équilibré, une agréable longueur en bouche et une belle expression aromatique, sans excès d’amertume. À la dégustation, il révèle des notes généreuses de fruits cuits et de caramel, accompagnées d’une délicate touche végétale évoquant les herbes fraîches.

Un café expresso rond et accessible, idéal pour les amateurs d’expressos équilibrés et savoureux.

corps : l'épaisseur en bouche

arôme : les notes de fruits,le végétal,le boisé, la cacaoté, l'épicé

acidité : la vivacité du café

Poids net : 250 g

Référence ETHI119

Fiche technique

Certifications: Logo Bio européen - Eurofeuille, AB - Agriculture Biologique, Guarenteed Fair Trade WFTO
Engagements: Produits Bio, Produits du Commerce Équitable
Café: Moulu
Contenu net: 250 g
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Ingrédients: Café du Congo* *Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

Références spécifiques

EAN-13: 3760091724212

État Neuf

Ingrédients :
Café du Mexique* issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
*Certifié World Fair Trade Organization

Bien conserver son café
3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.