Café Arabica MOULU Burundi bio & équitable

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7,30 €

(29,20 € Kilo)

TTC

250 g - intensité 3/5

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Plus de 1500 produits certifiés et contrôlés

Café Arabica MOULU Burundi bio & équitable de la marque ETHIQUABLE.

Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.

Ce que je défends : Plus de pouvoir pour les producteurs

Les petits producteurs de café au Burundi sont les laissés-pour-compte d’une privatisation brutale. Le commerce équitable accompagne leur reprise en main de la filière café. Une voie prometteuse.
687 petits producteurs de café animent la coopérative UMUCO W'IKAWA au sud du Burundi. Les revenus issus du café dans le 2e pays le plus pauvre du monde font la différence dans l’économie paysanne. La filière café a pourtant subi une privatisation brutale en 2008, laissant ses producteurs dépossédés de leur récolte dès la station de lavage des cerises de café, désormais aux mains d’opérateurs privés.
Avec l’appui du commerce équitable, la coopérative a construit sa station de lavage. Elle vend en direct son café avec plus de valeur ajoutée.

Corps : 3/5

Acidulé : 4/5

Poids net : 250 g

Référence ETHI294

Fiche technique

Certifications: AB - Agriculture Biologique, Producteurs Paysans
Café: Moulu
Contenu net: 250 g
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: Utiliser 8 à 10gr de café pour une tasse.
Ingrédients: Café arabica moulu du Burundi issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique *Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce

Références spécifiques

EAN-13: 3760278860573

État Neuf

Ingrédients :
Café arabica moulu du Burundi issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
*Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com
Emballage écologique sans aluminium
L'aluminium dans les emballages de produits alimentaires a des impacts environnementaux très négatifs. C'est pourquoi nous avons changé les emballages de nos cafés pour l'EVOH. C'est un plastique qui ne laisse pas de déchets ultimes polluants après incinération. Nous sommes un précurseur sur le marché, puisque la plupart des sachets de café contient un film aluminium ou métallique. Si votre centre de tri ne le permet pas, cet emballage engendre moins de déchets ultimes à l'incinération.

Utiliser 8 à 10gr de café pour une tasse.