Petit épeautre en grains bio & équitable

500 g - Céréale ancienne pauvre en gluten - Origine : France

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Description

Petit épeautre en grains bio & équitable de la marque Paysans d'ici.

Cette céréale très ancienne pauvre en gluten et riche en calcium, en phosphore et en magnésium. Elle constitue une très bonne source de fibres comme de protéines.

Croquant, le petit épeautre se consomme, comme le riz, en accompagnement ou en base pour une salade créative !

La charte paysans d'ici :

- soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.

- soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.

- met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.

Poids net : 500 g

Origine : Gascogne (France)

 
Composition

Petit épeautre en grains bio & équitable

 
Conseil d’utilisation

Se déguste en risotto, comme accompagnement de légumes, viandes, poissons, ou en salade.

Conseil de préparation :
120 g de petit épeautre = un verre = 2 personnes

Conseil de cuisson :
Rincer les grains de petite épeautre.

Les verser dans une casserole et ajouter 4 fois leur volume d'eau froide salée.

Porter à ébullition, puis cuire à couvert et à feu doux : 40 minutes environ.

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
Origine
  • France
Engagements
  • Produits du Commerce Équitable
  • Produits Bio

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