Chocolat Noir Fèves de Cacao bio & équitable

E13
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Description

Chocolat Noir Fèves de Cacao bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

 

La subtile amertume des éclats de fèves de cacao.

Le cacao est la seule culture commerciale des membres de la coopérative CONACADO : il représente 90% de leur revenu.

En principe, ce revenu dépend  du cours du cacao de la bourse de New-York et de Londres.

Ce prix mondial oscille et cause une situation d'instabilité financière. Il peut être à peine suffisant pour couvrir les frais de production. Avec un prix équitable fixe et adapté à leur réalité, les producteurs de CONACADO peuvent vivre décemment de leur travail.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)

Valeur énergétique (kcal) : 573

Valeur énergétique (kJ) : 2379

Matières grasses : 40,3

dont acides gras saturés : 23,9

Glucides : 39,1

dont sucres : 31,9

Protéines : 8,7

Sel : 0

 

Poids net : 100 g.

 
Composition

Pâte de cacao* de Côte d'Ivoire et d'Equateur 50%, sucre de canne*, éclats de fèves de cacao* 10% beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM). Cacao 63% minimum.

 

*Issus du commerce équitable et des modes de production de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de gluten.

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
  • Cosmebio - Ecocert
Engagements
  • Produits Bio
Type de chocolat
  • Chocolat noir

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