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Guayachoc' Chocolat noir 70% au Warana

DATE DÉPASSÉE - Guayachoc' Chocolat noir 70% au Warana bio

Date de Durabilité Minimale : 03/10/2020 - Poids : 100 g - Origine Pérou et Amazonie du Brésil

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GUAY010
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Description

Guayachoc' Chocolat noir 70% au Warana bio  de la marque Guayapi

« L’alliance de deux grands crus »
Quand le chocolat El Inti de la coopérative Pangoa du Pérou rencontre le Warana des Indiens Sateré Mawé, le résultat est incomparable.
Le chocolat El Inti de Saldac est fabriqué dans la Drôme par une chocolaterie artisanale qui travaille la fève de Criollo selon des recettes traditionnelles héritées depuis plusieurs générations.

Le Warana est une plante mythique et mystique de la forêt amazonienne et un trésor pour le peuple Sateré Mawé qui veille sur elle depuis des milliers d’années. Riche en guaranine et en oligo-éléments, le Warana est un puissant dynamisant physique et cérébral qui respecte les cycles de l’organisme. Il améliore la concentration, la vigilance et la mémoire, sans effet d’excitation.

Les Indiens Sateré Mawé sont historiquement les seuls à posséder le savoir-faire ancestral et sont les inventeurs de la technique de domestication du Warana dans le cadre des rituels qui leur sont propres, leur permettant de gérer leur patrimoine naturel et culturel dans le plus grand respect des traditions. Gardiens de la banque génétique mondiale du Warana, les Sateré Mawé bénéficieront prochainement de la Denominação de Origem (équivalent de notre AOC).

Poids net : 100 g

 
Composition

INFORMATION NUTRITIONNELLE POUR 100 GRAMMES

Valeur énergétique : Kcal 597, KJ 2288
Lipides : 41,1 g ; Dont acides gras saturés : 25,2 g
Glucides : 45,6 ; Dont sucres: 27,6 g
Protéines : 10 g
Sel : 0,07 g

 
Fiche de données
Certifications
  • Agriculture biologique
  • AB - Agriculture biologique
  • Satéré-Mawé
Engagements
  • Produits Bio
  • Produits du Commerce Équitable
Type de chocolat
  • Chocolat noir

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