Café Équateur GRAINS bio & équitable - 500 g

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14,41 €

(28,82 € Kilo)

TTC

500 g - 100% Arabica d'altitude - intensité 7

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Café en grains d'Équateur bio & équitable de la marque ETHIQUABLE.

Torréfaction forte • Intensité 7/10
Spécial machine expresso et percolateur

Ce café d'Équateur, équitable et bio, est cultivé en agroforesterie, entre 1000 et 1500 mètres d'altitude, sur le terroir de Loja.

Une torréfaction forte, spécialement conçue pour les machines expresso, développe une tasse harmonieuse et équilibrée, aux notes de pain grillé, de fruits jaunes et de noix séchée.

L'intensité 7 sur une échelle de 10 résulte de l’effet terroir et du niveau de torréfaction.

Fabrication:

Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.

Poids net : 500 g

Coopérative : FAPECAFES

Référence ETHI116

Fiche technique

Certifications: Logo Bio européen - Eurofeuille, AB - Agriculture Biologique, Commerce Équitable - WFTO
Engagements: Produits du Commerce Équitable, Produits Bio
Café: Grains
Contenu net: 500 g
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Ingrédients: Café d'Équateur* *Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique. Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs pays

Références spécifiques

EAN-13: 3760091727121

État Neuf

Ingrédients :
Café d'Équateur*
*Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.

Conseil de préparation

Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.

Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl

Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.