Café Pérou GRAINS bio & équitable 1 kg

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27,00 €

(27,00 € Kilo)

TTC

1 kg - 100% Arabica d'altitude - intensité 2/5

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Café en grains du Pérou bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

Arabica de haute altitude

Fin et équilibré

Comme les vins, les cafés ont leurs terroirs. Le caractère d'un arabica est à la terre, au climat, et surtout à l'altitude. Les grains de café y mûrissent plus lentement, révélant la complexité des arômes et une fine acidité.

Ce café du Pérou est cultivé en haute altitude (de 1000 à 1700 m). Il offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges.

Echelle doux – corsé : 2/5

Corps : 1/5

Arôme : 3/5

Fruité : 4/5

Ce que je défends : une agriculture durable en forêt amazonienne. Avec le commerce équitable, l'exploitation de la forêt par brûlis est désormais abandonnée. Les producteurs ont adopté des pratiques agro-écologiques et conservent ainsi ce milieu fragile.

Abandonner une parcelle après quelques années d'exploitation et en conquérir une nouvelle sur la forêt amazonienne n'est plus une nécessité pour les producteurs des coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO. Ils cultivent leur café selon des méthodes agro-écologiques et n'épuisent plus la fertilité de leurs parcelles. Elles forment de petites forêts mêlant caféiers et grands arbres. Les coopératives ont pu relever ce défi et changer les pratiques avec un prix équitable pour les récoltes.

Poids net : 1 kg

Référence ETHI115

Fiche technique

Certifications: Logo Bio européen - Eurofeuille, Producteurs Paysans
Contenu net: 1 kg
Conseil d'utilisation (SF) - Partie 1: Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
Ingrédients: Café du Pérou* *Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans

Références spécifiques

EAN-13: 3760091725790

État Neuf

Ingrédients :
Café du Pérou*
*Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.

Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.