Café Guatemala GRAINS bio & équitable - 500 g

500 g - 100% Arabica d'altitude - intensité 9/10
Terroir Huehuetenango
Intense, notes de noix

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ETHI351
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AB - Agriculture Biologique Guarenteed Fair Trade WFTO

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Description

Café Guatemala GRAINS bio & équitable - 500 g de la marque ETHIQUABLE.

 Spécial machine expresso et percolateur

Format 500g idéal pour les amateurs de café

Découvrez notre café en grains du Guatemala, cultivé sur les hauteurs du terroir Huehuetenango entre 1200 et 1500 mètres d’altitude, et offrez à vos matins un café de caractère, riche en arômes.

Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, ce 100% arabica pure origine révèle une tasse intense grâce à une torréfaction forte.

Idéal pour les machines expresso et percolateurs, ce café développe des notes boisées, cacaotées et un bel arôme de noix sèche.

Avec une intensité de 9/10, il séduira les amateurs de cafés puissants et aromatiques.

Fabrication


Une agriculture à taille humaine
Coopérative de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans défortestation • Pratiques agroécologiques • Cueillette sélective à maturité


Le savoir-faire des producteurs
Procédé : café lavé • Séchage naturel au soleil • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires


Torréfaction artisanale
Torréfaction par petits lots • Durée : max. 15 minutes • Profil spécifique à chaque origine, pour révéler les arômes naturels du terroir

Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac. Cette coopérative a été reprise par ses salariés, avec notre soutien, pour préserver un savoir-faire engagé et les emplois locaux.



Poids net : 500 g

 
Composition

Ingrédients : Café arabica en grain du Guatémala issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

*Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

 
Conseil d’utilisation

3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.

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  • 5

    Mon café préféré, très parfumé mais pas trop fort

  • 5

    Parfait



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