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30 g - Inde
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Baharat bio de la marque Terra Madre
Mélange très répandu dans tout le Moyen Orient, le Baharat est composé de poivre noir et d'épices aromatiques.
Il peut se substituer au poivre classique ou s'utiliser pour parfumer la cuisson de certains plats ou encore en marinade.
Origine : Inde
Poids net : 30 g
Fiche technique
Références spécifiques
Ingrédients :
Poivre noir*, cumin*, cannelle*, coriandre*, cardamome*, muscade*, girofle*
*Issu de l'agriculture biologique
Classique : assaisonnement en remplacement du poivre en poudre.
Plus originale : saupoudrez un peu de Baharat sur du riz nature et vous voilà transporté en Orient.
40 g - Poivre, café & cie
Intensité du poivre : 8/9
40 g - Poivres, cardamome & Cie - Intensité du poivre : 6/9 (Poivre noir de Malabar)
40 g - Poivres, estragon & cie
Intensité du poivre : 6/9 (poivre noir de Malabar), 5/9 (poivre blanc de Malabar)
130 g - 1 moulin Poivre noir de Tellicherry (50 g) + 1 moulin Mélange 5 baies (40 g) + 1 moulin Sur la route (40 g)
40 g - Poivre noir, Poivre vert, Poivre blanc, Coriandre, Baies roses