(27,62 € Kilo)
260 g - Intense et boisé - Intensité : 6
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Café Pur Arabica du Mexique bio et équitable de la marque ALTER ECO.
Cultivé dans la région du Chiapas entre 1 100 et 1 700m d’altitude, ce café est récolté à la main. Subtil, il offre une attaque franche qui s’arrondit en fin de bouche, avec des arômes boisés et caramélisés.
Origine : Mexique
Coopérative : Kulaktik
Date de création : 1992
Situation géographique : Chiapas
Nombre de membres : 277
Surface par producteurs (cultivée) : 1.3 ha
Produits cultivés : Café
Production annuelle : potentiel 120 tonnes (dont 50% exportés)
Date de partenariat avec Alter Eco : 2010
Poids net : 260 g.
Fiche technique
Références spécifiques
Ingrédients :
100% café torréfié et moulu pur arabica
260 g - Rond et équilibré- MOULU - Intensité : 3
250 g - 100% Arabica - intensité 6/10
Yungas de la Paz
Gourmand, notes de vanille
260 g - Puissant & Fruité - Intensité : 5/5
500 g - 100% Arabica - intensité 3/10
Piémont amazonien
Doux, notes de fruits cuits
250 g - 100% Arabica - intensité 3/10
Doux, notes de fruits cuits
250 g - 100% Arabica -
Torréfaction forte • Intensité 7/10
250 g - 100% Arabica - intensité 8/10
Terroir de Marcala
Boisé, notes de cacao et fruits secs
1 kg - 100% Arabica d'altitude - intensité 4/5
250 g - 100% Arabica - intensité 7/10
Terroir du Cauca
Rond, aux notes fruitées
Date de Durabilité Minimale : 01/08/2026 - 260 g - Puissant & Fruité - Intensité : 5/5
260 g - Délicat et floral - Intensité : 2
Date de Durabilité Minimale : 03/09/2026 - 250 g - 100% Arabica - Origine : Éthiopie
500 g - 100% Arabica - intensité 5/10 - Terroir de Loja
Notes caramel et végétales
1 kg - 100% Arabica d'altitude
Torréfaction moyenne • Intensité 5/10
Notes végétales et caramel
