Café 1 kg Équateur MOULU bio & équitable
1 kg - 100% Arabica d'altitude
Torréfaction moyenne • Intensité 5/10
Notes végétales et caramel
(31,08 € Kilo)
250 g - 100% Arabica - intensité 3/5
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Café moulu d'Equateur bio & équitable de la marque Ethiquable
Cet Equateur se déploie avec une belle harmonie entre acidité, force aromatique et un corps velouté.
"Dans la région de Loja, en Equateur, les paysans n'obtenaient qu'une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans et avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Avec le travail entrepris dans les caféières, elle a révélé toutes les qualités de son terroir. Partie d'une initiative de quelques producteurs (2 à 5 ha de parcelle), Fapecafes est aujourd'hui forte de 1800 membres."
Ce café d'Equateur est cultivé en haute altitude de (900 à 1500 m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche.
Corps : 2/5
Arôme : 4/5
Fruité : 4/5
Poids net : 250 g
Fiche technique
Références spécifiques
Ingrédients :
Café d'Equateur*
*Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Après ouverture, conservez de préférence votre café fermé hermétiquement dans le bas de votre réfrigérateur.
1 kg - 100% Arabica d'altitude
Torréfaction moyenne • Intensité 5/10
Notes végétales et caramel
1 kg - 100% Arabica d'altitude
Torréfaction légère • Intensité 3/10
Doux, notes de fruits rouges
250 g - 100% Arabica - intensité 6/10
Yungas de la Paz
Gourmand, notes de vanille
500 g - 100% Arabica -
Torréfaction forte • Intensité 7/10
Spécial machine expresso et percolateur
Format 500g idéal pour les amateurs d'expresso.
250 g - 100% Arabica - intensité 8/10
Terroir de Marcala
Boisé, notes de cacao et fruits secs
1 kg - 100% Arabica d'altitude - intensité 4/5
250 g - 100% Arabica - intensité 7/10
Terroir du Cauca
Rond, aux notes fruitées
250 g - 100% Arabica - intensité 3/10
Doux, notes de fruits cuits
250 g - 100% Arabica -
Torréfaction forte • Intensité 7/10
250 g - 100% Arabica - intensité : 4/10
Rond, notes de beurre frais
Origine : Burundi, Pérou, Honduras
260 g - Délicat et floral - Intensité : 2
250 g - 100% Arabica - Origine : Éthiopie
500 g - 100% Arabica - intensité 5/10
Terroir de Loja
Notes caramel et végétales
260 g - Puissant & Fruité - Intensité : 5/5