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Poivre Blanc Malabar bio en grain

DATE DÉPASSÉE - Poivre Blanc Malabar bio en grains

Date de Durabilité Minimale : 01/01/2020 - 50 g - Inde
Intensité : 5/9

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Poivre blanc de Malabar bio en grains de la marque Terra Madre

 

La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Roi des épices, le poivre blanc est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains sont ensuite blanchis

au soleil pour donner le poivre blanc.

Le poivre blanc possède une saveur douce et aromatique, idéale pour assaisonner les sauces blanches, les crèmes ou les viandes blanches.

Issu du commerce équitable, il provient d’associations de petits producteurs en Inde ou au Sri Lanka.

 

Poids net : 50 g

 
Composition

Poivre blanc*

*100% issu de l'agriculture biologique


Inde-

Pays : Inde

 
Usage tips
Classique : assaisonnement, sauces, mayonnaises, crèmes salées.

Plus originale : quelques tours de moulin et vos glaces au poivre blanc resteront dans les annales.

 
Data sheet
Certifications
  • Agriculture biologique
  • Max Havelaar
Commitments
  • Fair trade
  • Organic
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  • Average Grade : 5 /5
  • V. Dominique
  •  the 01/02/2017
  • 5/5
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