Guatémala coopérative fedecocagua
Au Guatemala, le café est une seconde nature…Il agrémente les reliefs et nourrit 750 000 familles. Le gouvernement cultive la filière de près et appuie les organisations dans leur connaissance du marché. Chaque producteur, même dans un village apparemment très isolé, est bien au courant des cours mondiaux, de son rendement moyen et des meilleures pratiques agricoles à adopter pour s’améliorer.
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